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Maïla Domaine Mirmanda Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Maïla - Domaine Mirmanda - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Grenache Blanc vinifié en cuves inox thermo-régulées, pour apporter de la gourmandise du fruit et de la rondeur. Assemblé avec du Viognier, mûr, qui confère une richesse naturelle et une complexité aromatique, du Sauvignon pour amener de la tension, et des notes minérales fumées. Enfin le Chardonnay, sublimé par la vinification et l'élevage en barriques, apporte le gras et l'enrobage du vin.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille aux reflets dorés

Le nez

Le nez explose de notes fruitées gourmandes, de fleurs blanches, de fleur d'oranger, de touches fruitées mûres de pêche, d'abricot et de fines sensations minérales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est ronde, pleine de fruit, la vivacité tout en minéralité réveille les papilles et prolonge la persistance sur des saveurs gourmandes, veloutées et fraîches à la fois.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2023

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon, Viognier

Terroir Sols argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Gambas de Palamos rôties, Bourride de lotte, Loup grillé au fenouil, Huitres gratinées, Plateau de fruits de mer, Ceviche de daurade au yuzu et huile d’olive.

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Domaine Mirmanda

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Domaine Mirmanda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maïla 2021.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Mirmanda avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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