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Cibelle Domaine Mirmanda Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Cibelle - Domaine Mirmanda - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin plaisir, gourmand à boire légèrement rafraichit ! Grenache noir vinifié en macération courte en grappes entière pour extraire les croquant du fruit et une structure légère, assemble a une belle Syrah vinifié et élevée en barrique apporte la complexité, la noblesse et des notes épicées et légèrement fumées et vanillées. Pour complexifier l’ensemble, des Carignan noir sont vinifiés avec des Grenache blanc, Viognier et Chardonnay en cuve pour développer des notes florales, des touches charmeuses d’abricot, de pêche qui rendent cette cuvée si unique !

La dégustation

L'oeil

Robe grenat.

Le nez

Cibelle séduit par sa gamme aromatique fruitée, de cerise, de cassis et ses notes légèrement vanillées.

La bouche

La bouche est gourmande, soyeuse, gorgée de fruits avec des tanins tendre, tout en élégance

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Chardonnay, Grenache, Grenache blanc, Syrah

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge barbecue, carré d'agneau au thym, tartare de boeuf, magret de canard.

Poissons & fruits de mer

Pavé de thon rôti à la Sicilienne

Avis clients
2

3.25/5

(2 avis client)

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Domaine Mirmanda

Domaine Mirmanda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cibelle 2021.