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Les Prés Batards Pacaud Vignerons Vin Blanc ● Saint-Véran

Epuisé

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Les Prés Batards - Pacaud Vignerons - - Blanc
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En quelques mots ...

Sols argilo siliceux très peu profond sur une faille de rupture entre les formations du massif central et des alpes, sur un calcaire à griffé donnant une expression minérale prononcée.. 100% chardonnay. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en demi-muid, utilisation de levures indigènes, elevage en demi-muid, elevage sur lies, sols argileux, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur or, éclatante, reflets or jaune.

Le nez

Franc, racé, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes de tilleul, subtils arômes de menthe, subtils arômes d'amande, arômes de fruits blancs, subtils arômes d'argile, subtils arômes d'iode, arômes de minéral.

La bouche

Profonde, concentrée, suave, subtiles notes de tilleul, notes de craie, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Pacaud Vignerons

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Pacaud Vignerons est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Prés Batards .

Appellation

Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Pacaud Vignerons avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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