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Les Monts Damnés Domaine Pierre Martin Vin Blanc ● Sancerre

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les Monts Damnés - Domaine Pierre Martin - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Yves et pierre martin présentent les monts damnés, un sancerre 100% sauvignon au nez plaisant, fin et élégant, dévoilant des fruits mûrs et des notes de fleurs blanches. Dotée d'une impressionnante puissance aromatique, la bouche est nette, riche et bien équilibrée. On est particulièrement séduit par sa finale délicate et grasse. à servir à 11°c, sur des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais) et l’apéritif, ou sur des crustacés froids et chauds (homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio ou une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

La dégustation

L'oeil

Jaune or.

Le nez

Nez plaisant, fin et élégant, dévoilant des fruits mûrs et des notes de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est nette, riche et bien équilibrée. On est particulièrement séduit par sa finale délicate et grasse.

Vin Elégant | Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade

Viandes

Viande blanche, volaille

Poissons & fruits de mer

Poisson, coquillage et crustacé

Légumes

Cuisine asiatique.

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Domaine Pierre Martin

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Domaine Pierre Martin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Monts Damnés 2022.

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pierre Martin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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