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Le Dragon est un symbole fort dans l'histoire du Château Quintus. Selon les mythes occidentaux, cet être formidablement intelligent et doté d'une vue perçante avait un rôle de protecteur d'un fabuleux trésor. Inspiré par sa situation unique, dominant le plateau de Saint Emilion, le Château Quintus s'est inspiré de cette histoire et a ainsi choisi le Dragon comme nom pour son second vin, tel un formidable gardien de son précieux terroir. J. Suckling : 92-93/100
Pierre #winelover chez Twil
Un second vin de grande classe très agréable !
L'oeil
Une belle robe rouge sombre et intense.
Le nez
Un très expressif qui nous révèle de jolies notes de cerises et de framboises.
La bouche
La bouche est aérienne et possède une belle fraîcheur avec la gourmandise du fruit. La finale est longue et confirme le côté charmeur.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
4.41/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
89 / 100 Decanter
93 / 100 James Suckling
17 / 20 Gault & Millau
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Château Quintus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Dragon de Quintus 2016.
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