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Le Dragon de Quintus Château Quintus Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2023 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
    Le Dragon de Quintus - Château Quintus - 2023 - Rouge
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    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Dragon est un symbole fort dans l'histoire du Château Quintus. Selon les mythes occidentaux, cet être formidablement intelligent et doté d'une vue perçante avait un rôle de protecteur d'un fabuleux trésor. Inspiré par sa situation unique, dominant le plateau de Saint Emilion, le Château Quintus s'est inspiré de cette histoire et a ainsi choisi le Dragon comme nom pour son second vin, tel un formidable gardien de son précieux terroir. J. Suckling : 92-93/100

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Fruité

    La bouche

    La bouche est aérienne et possède une belle fraîcheur avec la gourmandise du fruit. La finale est longue et confirme le côté charmeur.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Notes des guides

    4.68/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 James Suckling

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Quintus avec ses 38 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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