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Cette cuvée accompagnera agréablement la cuisine de tous les jours, la viande rouge, la ratatouille, et particulièrement les recettes provençales.
L'oeil
La robe est rubis profond avec un pourtour violine traduisant sa jeunesse.
Le nez
Le nez est très marqué par les fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille) développant à l’agitation des notes plus confiturées.
La bouche
Les tannins sont jeunes mais souples, le volume en bouche important. Dominance des notes de cerise et d’épices. Belle finale.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
viandes rouges
Légumes
ratatouille
Fromages
Plateau de fromages.
Vous l'avez goûté ?
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Cave de Cairanne est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Chêne Noir 2017.