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La Dame Anglaise Domaine L'ancienne Ecole Vin Rouge | Vinsobres

2016 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Dame Anglaise - Domaine l'Ancienne Ecole - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'un assemblage à part égal de Grenache et de Syrah. Le vin bénéficie d'un élevage pour partie en fût de chêne et pour partie en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge grenat, profond.

Le nez

Arômes de fruits rouge, vanille et caramel brulé.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Généreux, arrondi, sapide.

Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire avec sable et galets.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Grillades, daubes, agneau aux herbes de provence.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine l'Ancienne Ecole

Domaine l'Ancienne Ecole est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame Anglaise 2016.