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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Hermitage - Domaine du Colombier - 2018 - Rouge
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Scea Viale Domaine du Colombie

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

"Dans un millésime plus frais et plus difficile, l'Hermitage 2014 du Domaine du Colombier est une beauté ! Affichant une couleur pourpre dense, il offre des notes classiques de fruits noirs et bleus, de roche brisée, de graphite et de fleurs de Printemps avec une touche de barrique dans un profile mi-corsé, frais et élégant. Encore jeune et serré, il aura besoin d'un peu de vieillissement en cave avant d'avoir une longévité d'environ 10-15 ans." Robert Parker.

La dégustation

L'oeil

Rouge profond grenat brillant

Le nez

aromatique, complexe, fruité avec des notes torréfiées

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Charnue, bien structurée, complète et ample aux tanins présents et complexes. Finale réglissés

Vin Charnu | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.

Légumes

Champignon farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients
7

4.64/5

(7 avis client)

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Domaine du Colombier

Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 2018.