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On retrouve dans cette cuvée, issue de la magnifique région du Mont Ventoux, toutes les caractéristiques du Viognier, cépage blanc emblématique de la région. Un vin à déguster jeune et qui offre beaucoup d'accords gastronomiques.
L'oeil
Robe jaune éclatante.
Le nez
Nez sur les épices douces et les fleurs blanches. La minéralité s'exprime par des arômes de poire et d'agrumes.
La bouche
Une belle acidité, qui s'équilibre parfaitement avec des arômes fruités.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, charcuterie
Viandes
Escalope de veau, poulet
Poissons & fruits de mer
Filet de rouget à la provençale, St Jacques, crabe
Légumes
Plats à base d'asperges
Fromages
Chèvre frais
Vous l'avez goûté ?
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Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de Famille 2020.
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