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En quelques mots ...
Fruité, juteux avec un peu de fondant et des notes délicatement minérales, le petit ourson du bonheur se présente au palais. Pas plus, mais pas moins non plus, il est ce qu'il y a de plus rare dans le rhône nord : un plaisir rose dans le verre sans dériver vers la banalité. Ferme avec une pression ferme et un noyau juteux, c'est un rafraîchissement simple pour les moments insouciants loin de la table . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 13.08.2022, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Robe rose soutenu
Le nez
Arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et notes de bonbons anglais. Touches florales comme la violette.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin rond, profond, avec une acidité rafraichissante et une belle persistance aromatique
Vin Aromatique | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache noir
Terroir Sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crespeou, galette lyonnaise
Viandes
Pizza forestière, christophine farcie à la viande
Poissons & fruits de mer
Brandade de morue à la nîmoise
Légumes
Bohémienne, pizza végétarienne
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Domaine du Coulet - Matthieu Barret
Domaine du Coulet - Matthieu Barret est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Ours .
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Coulet - Matthieu Barret avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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