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Lucien c’est le minot d'Avignon. Certains l'ont connu avant qu'il se tracasse plus que ses vignes. Raisins égrappés à 100%, macération en cuves inox thermo-régulées pendant environ 15 jours avec uniquement des remontages, après une macération pré-fermentaire à froid. Élevage en cuves 18 mois avant mise en bouteille.
L'oeil
Très colorée d’une belle couleur violacée.
Le nez
Puissant mais pas trop. Arômes intenses de fruits et d’épices. Jolie expression de cassis et framboise écrasée.
La bouche
Bouche fraîche et fruitée. Bon équilibre.Tanins souples, beau volume, belle présence et bonne longueur.
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Brochettes de boeufs marinées aux herbes de Provence.
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.05/5
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La Belle Collection est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lucien 2018.