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Domaine Grand Veneur "les Champauvins" Alain Jaume Vin Rouge | Côtes-du-Rhône

2019 | 75cl

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Domaine Grand Veneur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    GRAND VENEUR « Les Champauvins » représentent 34 ha classés en Côtes du Rhône...mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’AOC Châteauneuf du Pape. Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de délimitation entre « Les Champauvins » et Châteauneuf du Pape. Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin). En surface, la quantité de galets impressionne comme en témoigne la photo ci-contre. Ces cailloux accumulent la chaleur le jour (un galet au soleil atteint 55°C en été) et la restitue aux pieds de vignes la nuit. Cette source de chaleur permet aux raisins d’atteindre des maturités optimales. Vinification traditionnelle en cuves inox avec pigeages réguliers. Cuvaison de 18 jours. Elevage des grenaches en cuves et des Syrah/Mourvèdre en fûts de chêne de 3-4 ans. Mise en bouteille après 12 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rouge grenat intense.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices qui sont typiques de l’expression de son Terroir.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est ample, suave, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache.

    Vin Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin).

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    4

    4.25/5

    (4 avis client)

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    Alain Jaume

    Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2019.