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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Chateau Des Coccinelles - Château des Coccinelles - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 50 % grenache / 30 % syrah / 20 % carignan. vinification : sélection parcellaire. Egrappage total, vinification thermo-régulée en cuve inox, délestage en début de fermentation, puis remontage total 2 fois par jours, pressurage par pressoir pneumatique. Elevage 6 mois avant mise en bouteille. dégustation : robe grenat, reflets violacés. Sa couleur est déjà un appel à la gourmandise. Nez explosif de petits fruits rouges, qui s'enrichissent après aération de notes d'épices et de fruits noirs. En bouche, de beaux tanins apporte un côté soyeux et gourmand. Un vin complexe et élégant.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat .

Le nez

Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dnas le sud.

La bouche

Les vins sont riches, chaleureux, ronds et charnus, c'est le soleil quoi !

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Les Copains,

Viandes

Les Grillades

Desserts

Et les Pintades !

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Château des Coccinelles

Château des Coccinelles est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Des Coccinelles 2016.