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Vignoble très confidentiel situé sur une aire délimitée des coteaux de Livron sur Drôme, permet d'élaborer un vin rare et typé en pur Syrah. Vin de couleur rubis foncé, élevé en fûts de chêne pendant 9 mois. Le nez révèle des arômes d'épices et de torréfaction avec une pointe florale de violette. La bouche est souple et la finale exprime des saveurs de réglisse et de cacao.
L'oeil
Rubis foncé.
Le nez
Epices, violette, torréfaction.
La bouche
Arômes d'épices et de violettes relevées par une douce saveur de torréfaction et de vanille.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Terrine chasseur
Viandes
Lasagnes, bavette de boeuf grillée, coppa corse, lapin au thym
Légumes
Choux
Fromages
Fromages affinés
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Les Vignerons de Valleon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin BREZEME Réserve 2017.