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xavier vignon

Arcane V Le Pape 2010 | Châteauneuf-du-Pape Vin rouge | 75cl

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  • 96
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
    Arcane V Le Pape - Xavier Vignon - 2010 - Rouge
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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Expérience exceptionnelle, Xavier Vignon nous présente une de ses plus belles cartes ! Il réussi une prouesse technique incroyable sur cette cuvée. C'est inédit, une fois fermenté, le vin est placé dans des barriques spéciales avec un cerclage en inox. Les barriques ont ensuite été plongées dans des cuves, elles-même remplies de Châteauneuf-du-Pape. Protégées durant 60 mois des effets de l'oxydation, le vin a encore patienté un an en bouteille avant d'être commercialisé.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    "Chapeau pour avoir eu le courage de tirer un tel vin à l'élevage fou ! (...) Voici une beauté singulière et exotique que je recommande à tous de goûter dans sa vie !" Robert Parker

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pourpre, souple et encreuse.

    Le nez

    Nez très aromatique, de fleurs écrasées, de fruits noirs types myrtilles et d'épices douces et vives.

    Vin Epicé | Floral | Fort | Fruité

    La bouche

    La bouche démontre une richesse incroyable, du volume et de l'ampleur sur des tanins mûrs et présents.

    Vin Aromatique | Charnu | Elégant | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    35 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache

    Terroir 15 parcelles réparties sur différents terroirs de l'appellation.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Saucisson aux truffes, omelette aux girolles, terrines de chasseur

    Viandes

    Magrets de canard Rossini, boudin noir, chevreuil au vinaigre de framboise, sauté de sanglier au vin rouge

    Légumes

    Croûte forestière aux champignons

    Desserts

    Poire pochée au vin rouge en coque en chocolat

    Notes des guides

    4.8/5

    (1 notes de guides)

    96 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    4

    3.13/5

    (4 avis client)

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    Xavier Vignon

    Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arcane V Le Pape 2010.