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En quelques mots ...

Les arômes du sud en bouteille ! Cette cuvée est élevée 70% en cuve, 30% en fûts de 3 ou 4 ans. "À l’œil, sa robe est rouge, rubis et soutenue. Son nez s’ouvre sur un bouquet de cassis et de sureau. En bouche, l’attaque est ample, concentrée avec des tanins soyeux, des notes de cassis et de cerises et une finale poivrée et épicée." Le Figaro Vin

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Du corps et de la finesse pour cette cuvée plaisir !

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis soutenu.

Le nez

Nez élégant de cassis et sureau.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.

Vin Aromatique | Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles

Viandes

Rôti de porc aux olives, magrets de canard rôtis, carré d'agneau

Légumes

Tarte aux champignons, écrasé de pomme de terre

Fromages

Fromages fermiers

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Domaine Brusset