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Entre Restanques et Garrigues Maison François-Xavier Nicolas 2016 | Cairanne

Vin Rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Entre Restanques et Garrigues - Maison François-Xavier Nicolas - 2016 - Rouge
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    Nicolas Vins Sélections Sarl

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    En quelques mots ...

    Ce Cairanne est produit à partir de deux grands terroirs : les restanques et les garrigues. Le reflet ultime du terroir. Cuvée citée dans le guide Hachette des vins 2017.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    Le Cairanne Entre Restanques & Garrigues 2016 parvient à combiner des notes herbacées et florales avec des fruits de framboise sans faire de compromis sur la texture. Cet assemblage corsé et à la texture crémeuse de grenache (55 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre (15 %) ajoute des fraises et des notes de fruits plus foncés sur sa longue finale veloutée. Bravo !

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rubis, intense, reflets cerise.

    Le nez

    Aromatique, étoffé, arômes de fruits cuits, arômes de cacao, arômes de fruits mûrs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Complexe, intense, étoffé, tanins patinés, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

    Vin Charnu | Corsé | Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    15°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    10 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de lapin

    Viandes

    Agneau grillé

    Légumes

    Purée de panet, pommes de terre et girolles

    Fromages

    Fromage de brebis

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
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    3.71/5

    (12 avis client)

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    Maison François-Xavier Nicolas

    Maison François-Xavier Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre Restanques et Garrigues 2016.