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En quelques mots ...

Puissance: 5/10

La dégustation

L'oeil

D’une robe sombre au reflets rubis.

Le nez

Ce vin présente des notes de fruits noirs associées à une nuance de cuir.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Un assemblage d’une belle complexité qui s’affirme en bouche sur une charpente élégante et fine.

Vin Charpenté | Elégant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cot (malbec), Gamay

Terroir silex

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la créme

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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Domaine des Pierrettes

Domaine des Pierrettes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Symbiose 2016.