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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cuvée emblématique du domaine, élaborée de la même façon depuis 5 générations. Laurigine est issue à 50% de parcelles sablonneuses pour sa légèreté et son fruit, et 50% sur argilo-calcaire pour la structure. Très représentatif de l'appellation, un vin qui accompagne parfaitement un repas de l'entrée au fromage. A boire dans les 5 ans.. 100% cabernet franc. Culture biologique, vendanges mécaniques, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)
L'oeil
Couleur rubis, limpide, reflets rouges.
Le nez
Fruité, vif, arômes de fruits rouges.
La bouche
Croquante, légère, epanouie, notes de fruits rouges, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
2028 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine des Varinelles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Laurigine 2021.