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Sancerre Domaine de la Chézatte Vin Blanc ● Sancerre

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Sancerre - Domaine de La Chézatte - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le terroir argilo-siliceux associé à quelques parcelles de calcaire donne au Sancerre du Domaine une robe pâle et brillante, un nez intense et fin, des notes minérales bien typiques du terroir. En bouche, il a beaucoup de fraîcheur et de nervosité sur fond d’agrumes. La vivacité du millésime lui permet de se marier avec tous les fruits de mer. Sa verve saura exalter la saveur iodée des huitres; sa finesse fera ressortir le fumé du saumon ou les épices de la cuisine asiatique.

La dégustation

L'oeil

Robe pâle et brillante.

Le nez

Nez intense et fin, des notes minérales bien typiques du terroir.

Vin Minéral

La bouche

En bouche, il a beaucoup de fraîcheur et de nervosité sur fond d’agrumes.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argilo-siliceux

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, tartare de poissons, cuisine asiatique.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromage frais.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Avatar jlm • 107 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 28/10/2018
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Domaine de La Chézatte

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Domaine de La Chézatte est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2015.

Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de La Chézatte avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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