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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Le Troncsec - Vignobles Joseph Mellot - 2018 - Blanc
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Joseph Mellot Sa

    Livraison estimée entre le 3 et le 4 mars

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique à froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    De délicates notes florales et fruitées se déclinent au nez comme au palais. Le soyeux de l'attaque fait place à une franche fraîcheur mentholée et acidulée en milieu de bouche. Une pointe minérale achève agréablement la dégustation.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pale avec des reflets brillants.

    Le nez

    Le nez est marqué par des notes fruités (orange et pêche) et fleurs blanches. Une belle expression du terroir.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    C’est un vin fin et équilibré avec une belle fraicheur et une bonne persistance aromatique.

    Vin Aromatique | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Sols de marnes calcaires du kimméridgien, caillouteux et argileux.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

    Légumes

    Ravioles de légumes.

    Fromages

    Crottins de chèvre.

    Desserts

    Tarte fines au pommes.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Vignobles Joseph Mellot