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Livraison standard : estimée entre le 2 et le 3 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Fermentation et élevage en fûts de chênes dont 30 % de fûts neufs, dans nos anciennes caves au cœur du village de Sancerre. L’alchimie entre ces terroirs d’exception, le bois des forêts de chêne de la région (Allogny, Saint-Palais) et le climat de ses caves peut avoir lieu. Le vin est régulièrement bâtonné pour remettre en suspension les lies. Il est mis en bouteille au cours de l’hiver suivant, après une légère filtration. 6000 bouteilles en production.
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.
Le nez
Nez complexe avec des notes de miel, fleurs blanches et une présence subtile de notes exotiques (noix de coco, pain grillé, litchi) avec une belle minéralité en finale.
La bouche
Cette cuvée se distingue par sa finesse et la fraîcheur en bouche caractéristique du millésime.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille pochée.
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse, risotto safrané de langoustines, choucroute de la mer
Légumes
Fondu de poireau.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fines aux pommes et cannelle.
4.42/5
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Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée des Edvins 2019.