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La Moynerie Michel Redde et Fils Vin Blanc | Pouilly-Fumé

2019 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Moynerie - MICHEL REDDE ET FILS - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Assemblage : 100% sauvignon  vinification : terroirs : ce vin est isssu d'une sélection parcellaire sur des terroirs de silex et de calcaires. Les vignes sont âgées en moyenne de 20 - 25 ans. vendanges : manuelles en caisses. vinification : vinification et élevage en cuves inox, foudres et demi-muids pendant 10 à 12 mois sur lies fines. degustation : oeil : robe claire et brillante nez : arômes d'agrumes et de fleurs blanches bouche : dense avec une minéralité pure et saline

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.

Le nez

Sur un fond aromatique commun, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit, les vins issus de ce cépage présentent une extrême variété de nuances, qui expriment les facettes des terroirs et du savoir-faire des vigner

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

2029 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

Légumes

Légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Crottins de chavignole.

Desserts

Parfait glacé aux agrumes.

Avis clients
11

3.86/5

(11 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

4.5/ 5
4.5
Un festival aromatique avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de citron vert et une finale minérale. De toute beauté!
4/ 5
4
Achat verifié
Très bon vin blanc
3.5/ 5
3.5
belle découverte que je vous conseille de déguster ! Un vin à la fois franc et ample et aux arômes d'une grande richesse.

MICHEL REDDE ET FILS

MICHEL REDDE ET FILS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moynerie 2019.