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Bois de St Andelain Michel Redde et Fils Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2020 75cl

Plus que 2 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Bois De St Andelain - MICHEL REDDE ET FILS - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est élevée en foudres et demi-muids, sur lies fines, durant 18 mois. Un vin riche et complexe, idéal pour accompagner des spécialités de la mer.

La dégustation

L'oeil

Joli robe doré

Le nez

Pur, minéral, des notes de pierre à fusil, des arômes d'amande douce

Vin Doux | Floral | Minéral

La bouche

Attaque franche et raffinée, fraîcheur et minéralité en fin de bouche

Vin Minéral | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Andouillette

Poissons & fruits de mer

Tartare de poisson, huîtres, poisson façon meunière

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MICHEL REDDE ET FILS

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MICHEL REDDE ET FILS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bois De St Andelain 2020.

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Appellation

Pouilly-Fumé

L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu MICHEL REDDE ET FILS avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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