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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En Travertin - Henri Bourgeois - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Pouilly-Fumé est récolté sur les roches sédimentaires argilo-calcaires des coteaux de Saint Andelain. D’une très grande finesse aromatique, ce vin est le reflet d’une expression du Sauvignon au féminin. Il est également d’un bouquet complexe et séduisant. Ce vin charmeur, flatteur, a un caractère floral et fumé, représentatif du cépage Sauvignon, ce qui contribue à son harmonie.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes florales et fumées.

Vin Floral | Fruité | Fumé

La bouche

En bouche, le vin est rond et harmonieux.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottins de chèvre.

Desserts

Tarte fines au pommes.

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