Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Vallée de la Loire
Domaine Bobinet
(15 avis clients)
Le domaine existe depuis 2002 : Sébastien reprend alors les 1,8 ha de vignes et la cave de ses grands-parents maternels, à la retraite depuis 15 ans.
Le choix de la culture biologique s’impose, notamment sous l’influence d’Olivier Cousin. Il cultive 1,5 ha de cabernet franc et 0,30 ha de cheni... En savoir plus.

12
-
Délais d'expédition pour ce producteur :
Livraison estimée entre le 11 et le 12 mars -
Garantie anti-casse :
Prise en charge totale
Le Producteur
Le domaine existe depuis 2002 : Sébastien reprend alors les 1,8 ha de vignes et la cave de ses grands-parents maternels, à la retraite depuis 15 ans.
Le choix de la culture biologique s’impose, notamment sous l’influence d’Olivier Cousin. Il cultive 1,5 ha de cabernet franc et 0,30 ha de chenin, vinifiés dans la cave historique du domaine creusée dans le coteau de Saumur. Les vins élevés en barriques dans la cave en tuffeau donnent naissance aux cuvées Amatéus Bobi et Echalier.
En 2007, son insatiable désir d’expérimenter est comblé par la rencontre avec Bernard Pontonnier, dit « Ponpon », qui lui ouvre les portes de la macération carbonique.
Puis vient le temps de grandir : en 2010, il reprend 2h de cabernet franc en fermage. Sébastien a aussi envie de vinifier d’autres cépages que le cabernet franc et le chenin, et décide d’acheter quelques raisins de cépages Pineau d’Aunis, Gamay et Côt. Du rififi à Beaulieu est né !
En 2011, il est rejoint par sa compagne Emeline, sommelière de formation. Leur collaboration donne une nouvelle ampleur au domaine, qui continue de grandir, s’équipe, s’affirme dans un souci constant de tenir le cap d’une activité pérenne et éthique.

Inscrit depuis le 20/04/2016

315 route de Montsoreau ,
49400 Saumur
49400 Saumur

4 vins disponibles
entre 19 € et 24.8 €
entre 19 € et 24.8 €

33 scans de ses vins
sur l'application Twil
sur l'application Twil

Vins les mieux notés sur Twil :
Vous aimerez aussi Voir tous les vins de la région
- -32%
- -25%