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Les Landes Domaine Bobinet Vin Rouge ● Saumur-Champigny

2014 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
LES LANDES - Domaine Bobinet - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est un vin soyeux, dense et complexe, d’une générosité explosive. Cette cuvée d’exception nait, en 2014, d’une parcelle d’argiles rouges et à silex donnant des raisins d’une très forte identité. On recherche un peu plus d’extraction lors de la macération des raisins, tout en restant modérés pour garder le velouté et la finesse des tanins, puis les jus sont élevés 18 mois en barriques.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Superbe bouquet de fruits rouges. Notes de végétales, telles que la violette, les sous-bois.

Vin Fruité

La bouche

C’est un vin soyeux, dense et complexe, d’une générosité explosive.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée

Légumes

Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre

Fromages

Fromages fermiers

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Bobinet

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Domaine Bobinet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES LANDES 2014.

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Appellation

Saumur-Champigny

L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Bobinet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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