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La Croix Boissee Infarcto Domaine de L'r Vin Rouge ● Chinon

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
La Croix Boissee Infarcto - Domaine de L'R - - Rouge
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En quelques mots ...

Frédéric sigonneau, après un parcours initiatique l’ayant mené jusqu’en espagne (dominio de atauta, ribera del duero), revient en touraine en 2004 et fonde trois ans plus tard son domaine sur les vestiges du domaine familial à cravant les coteaux. En 2015, fred retrouve les 8 ha originels du domaine, qui n’attendaient que d’être réveillés. Le domaine de l'r, c'est une viticulture en phase avec les éléments qui la composent : le sol, l’eau et… l’air. La conduite du vignoble se fait de manière la plus naturelle possible en travaillant le sol et en protégeant les vignes du mildiou et de l’oïdium avec du soufre et du cuivre. Les vendanges sont manuelles et les raisins transportés par caisses. au chai, les encuvages sont réalisés par gravité dans des cuves en ciment brut. Les remontages et les soutirages se font quand les jus et les vins le demandent. Le soufre n’est là que s’il est nécessaire… la dégustation, omniprésente lors de la vinification et de l’élevage, conduit les décisions. Le cabernet franc, cépage rouge emblématique de la loire constitue l’ensemble du vignoble de l’r. Les vignes ont en moyenne 60 ans et s’étendent sur les graviers de la rive droite de la vienne, au cœur

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise...Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Puissant et elégant

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Bo bun - tajine de souris d'agneau

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Avatar Bastien • 25 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 05/01/2024
Le 2016 arrive certainement à son apogée. Les tanins sont souples et équilibrés avec les fruits rouges. Belle découverte
5/ 5
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Avatar Stavros • 40 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 17/01/2024
This is an exceptional wine for its Twil price tag. It has black fruit, earthy and oaky notes. I enjoyed it very much and I will buy it again.
5/ 5
5
Avatar Eric • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/03/2019
À déguster avec modération, c’était un très bon vin,Je vous le conseille
3.5/ 5
3.5
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Avatar Clemence • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/02/2024
un bon rapport qualité prix mais je pense qu'il peut vieillir encore quelques années en cave. J'ouvrirai les autres bouteilles d'ici 2 à 3 ans et je reposterai un avis

Domaine de L'R

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Domaine de L'R est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Croix Boissee Infarcto .

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de L'R avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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