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Clos de L'olive Couly-Dutheil Vin Rouge ● Chinon

2019 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Clos de l'Olive - Couly-Dutheil - 2019 - Rouge
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    Sa Maison Couly Dutheil

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    En quelques mots ...

    Le vin Clos de l'Olive est un vin Rouge produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Couly-Dutheil. Ce millésime 2019 est issu de l'appellation Chinon. Il est vendu sur Twil au prix de 28,05 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Couly-Dutheil, produit 271 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe d’un rubis profond.

    Le nez

    Nez envoûtant, puissant & complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices.

    Vin Epicé | Fort | Fruité

    La bouche

    Une bouche généreuse, ample, structurée, équilibrée et toute en finesse. Tannins denses et prometteurs et superbes arômes de fruits.

    Vin Fruité | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Clos argilo-calcaire vers Cravant-les-Coteaux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuterie.

    Viandes

    Canard à l’orange et aux épices, un canard colvert rôti, un chapon farci aux châtaignes, un coq de bruyère rôti, des cuisses de canard confites, ou encore une pin- tade aux pèches.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.63/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 Vinous

    Avis clients
    6

    4.25/5

    (6 avis client)

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    Couly-Dutheil

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    Couly-Dutheil est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de l'Olive 2019.

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    Appellation

    Chinon

    L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil avec ses 45 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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