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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Cuvée Renaissance - Domaine de La Commanderie - 2013 - Rouge
  • Plaisir Plaisir
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Ce vin est la réunion de deux terroirs situés sur deux remarquables communes de l’appellation : Panzoult et Cravant-lesCôteaux. Une longue macération a favorisé l’extraction de tanins exceptionnellement concentrés et intenses. Ce vin a été oublié plusieurs mois en cuve pour favoriser l’affinage des arômes. La mise en bouteille reste confidentielle et limitée.

La dégustation

L'oeil

Robe intense et profonde soutenue par un éclat gracieux.

Le nez

Cassis et pruneau prédominent, poivres et épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin harmonieux et aromatique avec un palais structuré par les tanins du raisin.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Terrasses sablo-limoneuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers en sauce.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages locaux.

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Domaine de La Commanderie

Domaine de La Commanderie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Renaissance 2013.