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Les Travers Domaine Brusset Vin Rouge ● Cairanne

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Les Travers - Domaine Brusset - 2023 - Rouge
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Domaine Brusset

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En quelques mots ...

Les arômes du sud en bouteille ! Cette cuvée est élevée 70% en cuve, 30% en fûts de 3 ou 4 ans. "À l’œil, sa robe est rouge, rubis et soutenue. Son nez s’ouvre sur un bouquet de cassis et de sureau. En bouche, l’attaque est ample, concentrée avec des tanins soyeux, des notes de cassis et de cerises et une finale poivrée et épicée." Le Figaro Vin

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis soutenu.

Le nez

Nez élégant de cassis et sureau.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque ample et concentrée, tanins soyeux, fruits cassis et cerise avec finale poivrée et épicée.

Vin Aromatique | Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles

Viandes

Rôti de porc aux olives, magrets de canard rôtis, carré d'agneau

Légumes

Tarte aux champignons, écrasé de pomme de terre

Fromages

Fromages fermiers

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Avatar JEAN MARC • 12 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 23/02/2024
Excellent un des meilleurs Cairanne rouge. à garder encore 3/4 ans. plus d'odorat mais pour le gout tanins soyeux, fruité cerise épices et pointe réglisse. Excellent avec viandes barbecue et plats canailles en général.
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Avatar jean marc • 5 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 19/02/2021
En core un peu jeune. il serait bon de patienter un ou 2 ans. Il pourra alors délivrer pleinement tous ses arômes. Autrement dit, commander tout de suite 12 bouteilles au lieu de 6.

Domaine Brusset

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Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travers 2023.

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Appellation

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L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Brusset avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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