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Livraison standard : estimée entre le 14 et le 15 mai
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vendangé à la veille de Noël, ce filtre de soleil, hors du temps, séduit d'abord par sa robe ambrée et étincelante. Les raisins sont plus que passerillés, ils sont flétris par le soleil, fripés par le gel,... confits par le temps. Le jus est très riche en sucre et en saveurs exceptionnelles.
L'oeil
Une robe éclatante, couleur d’ambre, des arômes d’une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l’abricot mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.
Le nez
Le nez révèle un bouquet très expressif sur des notes d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis.
La bouche
La bouche est d’un bel équilibre, nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec une matière somptueuse. Mais le plus étonnant dans ce vin, c’est l’impression qu’il laisse en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
37.5cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Poissons & fruits de mer
Saint-Jacques flambées.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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