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Boléro Domaine Cauhapé Vin Blanc | Jurançon

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Boléro - Domaine Cauhapé - 2019 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Imaginé pour un plaisir immédiat, accessible dès la première année, le Boléro est un délicieux mariage entre deux époques de vendanges du Petit manseng. On obtient ainsi un ballet d’arômes frais et exotiques qui s’harmonise parfaitement avec la chorégraphie aromatique d’une belle maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe lumineuse.

Le nez

Fruit exotiques, abricot sec

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Notes de fruits exotiques et d'abricot sec. Une belle acidité qui apporte de la fraîcheur à cette cuvée.

Vin Aromatique | Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Petit Manseng

Terroir Argilo-siliceux exposé au sud-est.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Curry de volaille, foie gras en terrine, poularde à la crème

Poissons & fruits de mer

Langoustes à la crème, poissons fumés, Sandre au beurre blanc

Fromages

Risotto au Gorgonzola

Desserts

Salade de fruits frais, ananas au épices, pêche glacée, crème brûlée

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Domaine Cauhapé

Domaine Cauhapé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Boléro 2019.