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Château Clos Mignon

Cuvée Négrette 2018 | Fronton Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Cuvée Négrette - Château Clos Mignon - 2018 - Rouge
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Earl Château Clos Mignon

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'assemblage est constitué à 100% de négrette, ce cépage unique et identitaire de l'AOP Fronton est ici seul, fier de révéler ses arômes de violette, réglisse et fruits rouges. 2 étoiles par les œnologues de 1001 dégustations.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"La négrette est le cépage de l'AOP Fronton; souvent assemblée, elle est ici pure, fière de révéler enfin son originalité."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge regnat, brillante.

Le nez

Des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboises) et de fleurs (violette, pivoine).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin fin, élégant et complexe. Des tanins fermes et robustes avec une longue finale sur des notes de réglisses et de cardamone.

Vin Charpenté

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Negrette

Terroir Graves et Boulbènes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf, un canard rôti ou des gibiers.

Légumes

Truffade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Château Clos Mignon

Château Clos Mignon est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Négrette 2018.