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Sud-Ouest

Château de Mercuès

3.6
(6 avis clients)
Le château de Mercuès est une exploitation viticole située sur la commune de Mercuès, dans le département du Lot, en région Occitanie. Il fut durant 7 siècles la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors. Le domaine produit des vins appartenant à l’AOC Cahors. En savoir plus
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Le Producteur

L’histoire du château de Mercuès


L'origine du château de Mercuès remonte au XIIIe siècle. Il fut bâti sur un promontoire rocheux qui permettait de surplomber et protéger la ville de Cahors, ainsi que la vallée du Lot. Le château fut mis à rude épreuve durant la Guerre de Cent Ans et les Guerres de religions, connaissant des attaques, pillages, sièges et incendies.

On suppose qu’il existait déjà un fort, avant que le château de Mercuès ne fut construit, mais peu de vestiges antérieurs au XIIIe siècle subsistent. La construction de la forteresse fut initiée par les évêques de Cahors. Après la Révolution française, le château de Mercuès resta aux mains des ecclésiastiques, mais changea souvent de propriétaire.

Après la loi de 1905 et la séparation de l’Église et de l’État, il revint dans l’escarcelle de l’État, mais pour une très courte durée seulement. Il est vendu l’année suivante à un médecin nommé Faure. Le château de Mercuès fut rénové et, en 1913, devint un site classé à caractère artistique. En 1947, ses façades et toitures furent inscrites au titre des Monuments historiques.

Ce sont les filles du docteur Faure qui décidèrent d’ouvrir le château de Mercuès au public et d’en faire un restaurant et une auberge. En 1979, le château de Mercuès fut racheté par un vigneron négociant de la région, Georges Vigouroux. Il entreprit alors de rénover le vignoble et lui redonner ses lettres de noblesse. Aujourd’hui, le château de Mercuès est un hôtel Relais & Châteaux et un domaine viticole réputé pour ses vins de Cahors.

Le vignoble du château de Mercuès


Le vignoble du château de Mercuès s’étend sur 35 hectares et couvre les communes de Mercuès et Caillac. Son terroir est majoritairement argilo-calcaire. L’encépagement est constitué principalement de Malbec (ou Côt), complété par du Tannat et du Merlot. Quelques parcelles sont réservées au cépage Chenin pour la production de vin blanc.

Le vignoble du château de Mercuès se distingue par une densité exceptionnelle de ses ceps. Un peu plus de la moitié du domaine recense 6 666 pieds par hectare, ce qui représente 65 % de plus de la norme habituelle locale. Cette densité provient d’une méthode de plantation ancestrale. Elle vise à produire des vins concentrés au grand potentiel de garde.

Les vins du château de Mercuès


Le château de Mercuès propose 4 vins rouges et 2 vins blancs.

Château de Mercuès - Grand Vin Seigneur : Le premier vin du château de Mercuès est un assemblage de Malbec, Merlot et Tannat.

Le Vassal de Mercuès : Le Vassal de Mercuès est le second vin du château. Il est composé à 100 % de Malbec.
Cuvée Prestige 6666 : La Cuvée Prestige 6666 est constituée intégralement de Malbec. Son nom évoque la haute densité de plantation des vignes.

Icône de Mercuès : Icône de Mercuès est composé uniquement de Malbec. Sa création remonte à 2009.

Chenin de Mercuès Blanc : Vous avez le choix entre le vin blanc sec ou moelleux.
Inscrit depuis le 28/06/2016
Route de Toulouse BP 159 Atrium Vigouroux,
46000 Cahors
4 vins disponibles
entre 20 € et 143 €
60 scans de ses vins
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