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Château de Mercuès Château de Mercuès Vin Rouge | Cahors

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château De Mercuès - Château de Mercuès - 2018 - Rouge
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Sas Georges Vigouroux

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En quelques mots ...

Un grand Malbec et une référence de Cahors. Les vignes s’étendent sur les croupes graveleuses environnantes au château, sur les troisièmes terrasses des communes de Caillac et de Mercuès. La densité de plantation est très élevée avec 6666 pieds par hectare. Ce terroir argilo-siliceux idéal pour la culture de la vigne permet d’obtenir des vins concentrés au grand potentiel de garde

La dégustation

L'oeil

Vin rouge à la robe presque noir bleuté, déclinant des reflets violets allant vers une teinte pourpre.

Le nez

Au nez, une belle complexité aromatique. Des notes de fruits noirs confiturés, cassis, mûre, myrtille, des notes de violette et de réglisse.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est ronde, suave et crémeuse sur des flaveurs de fruits très mûrs. On retrouve les notes poivrées et fruitées en finale.

Vin Boisé | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Sols argilo-silicieux, croupe graveleuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Il s’accorde parfaitement à la gastronomie du sud-ouest : foie gras, volailles, charcuteries, magrets de canard.

Fromages

Idéal en fin de repas avec une sélection de fromages lotois : cabécou, rocamadour voire même un cantal, une tome de montagne ou du bleu.

Château de Mercuès

Château de Mercuès est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Mercuès 2018.