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Prieuré de Bovila Château Bovila Vin Rouge ● Cahors

Epuisé

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Prieuré De Bovila - Château Bovila - - Rouge
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En quelques mots ...

Robe concentrée,grenat clair.nez de moka,de vanille,de fruits à noyau.bouche agréablement mâchue,avec une sève fruitée gourmande,une fraîcheur ancrée dans le palais.rencontre de la modernité(élevage) avec une expression malbec très pure..100% malbec. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, utilisation de levures sélectionnées, vinification classique, egrappage total, elevage en fût de chêne d'un vin, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, intense, reflets grenat.

Le nez

Subtils arômes de fruits à noyau, subtils arômes de vanille, subtils arômes de moka.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Fruitée, généreuse, onctueuse, tanins frais.

Vin Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

Légumes

Aligot.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Château Bovila

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Château Bovila est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prieuré De Bovila .

Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bovila avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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