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Elicio Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Blanc | IGP Méditerranée

2021 | 75cl

En stock

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Elicio - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2021 - Blanc
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Caravinsérail-Maisoncascavel

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En quelques mots ...

Notre Elicio Vermentino Blanc est un vin produit sur les parcelles attenantes le village de la Tour d’Aigues, au sud du Massif du Luberon. Les vignes en coteaux bénéficient aussi de courants d’air frais qui rafraichissent les vignes en deuxième partie des nuits d’été. Les vins sont réalisés le plus simplement possible, afin de préserver les arômes de fruits. De millésime en millésime, les vins blancs Elicio sont constants, frais et aromatiques, fins et élégants.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune or pâle à reflets verts soutenus.

Le nez

Nez intense, dominé par des notes de fruits exotiques, de pêche au sirop.

Vin Doux | Fruité

La bouche

La bouche est friande, alliant sucrosité et caractère délicatement acidulé. Belle chair. Notes agrumes frais et confits. Finale minérale, presque saline.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2021

Service

8°C

Cépages Vermentino

Terroir Marnes, galets et calcaires.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Desserts

Dessert fruité

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Caravinsérail • La Maison de Cascavel

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Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Elicio 2021.

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Appellation

IGP Méditerranée

L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Caravinsérail • La Maison de Cascavel avec ses 13 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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