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Il est le cépage le plus cultivé en France et il est exporté aux quatre coins du monde. Il est populaire pour ses robes colorées d'un rouge intense. Le fruit du Merlot, légèrement boisé, se révèle rond et délicat et prend ici toute son ampleur.
L'oeil
Robe Intense et profonde aux reflets noir-bleutés.
Le nez
Arômes de petits fruits rouges avec une note confiturée.
La bouche
Texture soyeuse, tendre et veloutée avec une structure étoffée mais fondue.
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées et volailles rôties.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Fromages affinés.
4/5
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Roche Mazet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roche Mazet Merlot 2018.