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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Dans la gamme igp "des cépages a la touche demoiselles" le bourboulenc 10.5%, est certainement le plus atypique de la gamme il a un style sur la fraîcheur, avec des notes d'agrumes de fleurs. Il est parfait pour les fruit mer, et pour les apéros. C'est un vin moderne , avec un cépage traditionnel qui demande a être découvert. . 100% bourboulenc. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur or vert, pâle, reflets verts.
Le nez
Fin, minéral, arômes de fleurs.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
Tendue, délicate, notes de fleurs, minérale, bonne intensité.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Bourboulenc
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
Avis clients
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4/
5
4
danielc
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/11/2018
trés bon vin , deux euros de moins chez : c discount !
3.5/
5
3.5
Une jolie cuvée ! Beaucoup de fruit et une belle persistance en bouche. Un vin chaleureux !
Cellier des Demoiselles
Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourboulenc Des Demoiselles .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cellier des Demoiselles avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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