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SORTILEGE 2018 est une vin riche et opulent. Vendangé dans le Languedoc près de Pezenas, c'est un assemblage de Sauvignon (60%) et Chardonnay (40%) ramassé à pleine maturité. La fermentation est spontanée et le vin est élevé en fût de chêne pendant 9 mois. la mise en bouteille se fait sans filtration ni collage. Très faible dose de sulfites : 32mg/L.
Killian S. Winelover chez Twil
Avec sa très belle structure, ses notes beurrées et son bouquet aromatique intense, il ensorcèlera vos papilles!
L'oeil
La robe est jaune dorée.
Le nez
Le nez révèle un bouquet floral et mielleux. A l'aération des notes de citron confit et amandes grillés apparaissent.
La bouche
En bouche, le vin est opulent et capiteux. La finale est longue et sapide.
Garde
3 ans
Apogée
2021
Service
12°C
Type culture
Vin Naturel
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Beignets de champignons.
Viandes
Dinde.
Poissons & fruits de mer
Langouste en sauce.
Légumes
Pomme de terre.
Fromages
Cantal.
Desserts
Brioche perdue.
4.2/5
Vous l'avez goûté ?
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Maudit Flacon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sortilège 2018.