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Plan B Poivre D'ane Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

2021 75cl

Plus que 3 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Plan B - Poivre d'Ane - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

En 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une "maison de vins libres et engagés". Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce mais différent : ce sera poivre d'âne ! Avec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants qui respectent l’environnement. Sélection de parcelles, de raisins... Avec la complicité de vignerons partenaires, répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie : créer avec eux des cuvées de vins vivants ! portant en lui un engagement éthique, poivre d'âne et ses vignerons dissidents refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levures indigènes issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels. La cuvée plan b du domaine poivre d'ane est issue de vignes de grenache provenant d’une parcelle bénéficiant d’un microclimat frais et des sols argilo-calcaires. La vigne n’est pas certifiée en agriculture biologique, cependant, les vignerons qui la travaillent respectent parce qu’ils la connaissent cette nature au coeur de laquelle ils vivent depuis plusieurs générations. Vendanges manuelles, levures indigènes, très peu de soufre à la mise uniquement. Vinifié en cuve de manière

La dégustation

La bouche

Frais et fruité

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2026

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plateau de charcuterie - grillades

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Poivre d'Ane

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Poivre d'Ane est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Plan B 2021.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Poivre d'Ane avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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