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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Ovni Tender - Les Sabots d'Hélène - 2015 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Bio Bio
  • Peu de sulfites Peu de sulfites
  • Sucré Sucré
  • Vin naturel Vin naturel
En quelques mots ...

"Tender" car c'est un moelleux ! Issu de raisins surmûris, ce vin a fermenté jusqu'à épuisement des levures (15,9 % d'alcool). Surprenant, il est moins sucré qu'un Rivesaltes. Et c'est un vin naturel !

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Longueur en bouche incroyable !

La dégustation

L'oeil

Robe sombre, tuilée.

Le nez

Notes de pruneau, épices douces, pain grillé.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche veloutée, bon équilibre. Long!

Vin Aromatique | Chaleureux | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Tajines

Fromages

Fromages bleus

Desserts

Desserts aux fruits desserts au chocolat

Avis clients
1

4.5/5

(1 avis client)

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Les Sabots d'Hélène

Les Sabots d'Hélène est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ovni Tender 2015.