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Château la Dournie Château la Dournie Vin Rouge ● Saint-Chinian

1994 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
Château La Dournie - Château La Dournie - 1994 - Rouge
  • Stock Limité Stock Limité
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Le château La Dournie a été acquis en 1870 par la famille Etienne, le domaine se transmet de mère en fille depuis six générations. Une belle expression du terroir de Saint-Chinian. Vinification traditionnelle sous contrôle des températures. Elevage 12 mois en cuve inox.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge aux reflets violets.

Le nez

Agréable mélange de tapenade, muscade et cerises noires.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Des notes de pruneaux, de moka et des saveurs mentholées.

Vin Fruité | Fumé | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

A l'apéritif

Viandes

Viandes blanches rôties ou pièces rouges grillées

Légumes

Légumes farcis ou à la plancha

Fromages

Tomme de montagne, comté

Desserts

Tarte aux cerises

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Château La Dournie

Château La Dournie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Dournie 1994.