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À l'oeil, la cuvée opéra dévoile une jolie robe couleur rouge rubis.le nez es expréssif autour des notes fruitées (fruits rouges, mûre) ainsi qu'une pointe d'épices douces.l'attaque en bouche est douce, ronde et délicate.
L'oeil
Teinte très profonde, avec des reflets violets.
Le nez
Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.
La bouche
Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries, andouillette
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé ou cuit à la plancha.
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale
Fromages
Bleu d'Auvergne
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Vignobles Bonfils - Château Villerambert est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Opéra 2016.