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Languedoc-Roussillon

Domaine Gauby

3.5
(11 avis clients)
Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique. Notre environnemen... En savoir plus.
Recommandé par
Parker Wine Advocate - Wine Decider - Bettane et Desseauve
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  • Languedoc-Roussillon
    Domaine Gauby
    2007 - Blanc - Vin de Pays des Côtes Catalanes

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  • Languedoc-Roussillon
    Domaine Gauby
    2009 - Rouge - Côtes-du-Roussillon-Villages

    (5)
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    Domaine Gauby
    2009 - Blanc - Vin de Pays des Côtes Catalanes

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    Domaine Gauby
    2013 - Rouge - Côtes-du-Roussillon-Villages

  • Garantie anti-casse :
    Prise en charge totale

Le Producteur

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique. Notre environnement reste encore très préservé, sauvage, aride, escarpé et vallonné. (Jusqu’à 300 mètres d’altitude). Il nous offre de magnifiques terroirs dont les strates verticales permettent aux racines de plonger en profondeur. Terroirs composés de calcaires, de marnes et de schistes. Composants qui se retrouvent à certains endroits intimement mêlé. Notre travail consiste à respecter l’environnement, à prendre la nature comme alliée, source d’inspirations en se référant à plusieurs cultures en laissant de côté produits chimiques et de synthèse et en utilisant des préparations « maison » à base de plantes (plus d’une vingtaine) et autres produits naturels comme les huiles essentielles, le compost, etc. Un travail nous permettant de tirer la quintessence de nos terroirs et de rechercher l’élégance et la fraîcheur dans nos vins. Le but étant de préserver l’équilibre naturel et de rester libres de nos choix. Nous sommes et resterons paysans.
5 vins disponibles
entre 33.66 € et 89 €
69 scans de ses vins
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