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Languedoc-Roussillon

Domaine DéCalage

3.7
(10 avis clients)
Le domaine DéCalage est au cœur du terroir de la Méjanelle près de Montpellier. Dans cette zone menacée par l’urbanisation, Nathalie Delbez défend avec passion les vins de sa région. Son domaine sur la commune de Saint-Aunès, est un havre de paix à deux pas de la ville, mais isolé de l’agitation. En savoir plus
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Wine Spectator - Le Guide Hachette
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Le Producteur

Le domaine DéCalage fait briller une femme vigneronne


Le domaine DéCalage est un domaine familial depuis 1867. En 2010, Frédéric Delbez hérite de son père et devient le propriétaire d’une partie des terres. Il prend alors la décision engagée d’en confier la gestion à Nathalie Delbez, sa femme. Juriste de formation, elle est prise de passion pour ce terroir qui lui permet d’exprimer ses valeurs ancestrales. C’est en mêlant tradition paysanne et innovations environnementales que Nathalie Delbez mène à bien son projet et participe activement à la défense du terroir de la Méjanelle.

Le domaine DéCalage se bat pour les intérêts de la Méjanelle


Sur les 22 hectares du domaine DéCalage et dans toute la région, l’enjeu principal est de lutter contre l’urbanisation. Ce vignoble est historiquement celui des Montpelliérains fortunés qui s’achetait une parcelle de vigne à l’écart de la ville. Le sol est composé de grès, c’est-à-dire de galets qui ont été roulés et déposés par le Rhône il y a plus de 3 000 ans. Le vent Mistral et la Tramontane sont secs et froids et soufflent fortement. Ils sont atténués par les brises marines délicates. Le climat méditerranéen vient compléter cette alchimie qui donne des vins à fort potentiel.

Les vins d’exception du domaine Décalage


Nathalie Delbez utilise sa créativité et son audace pour produire des vins qui se remarquent. Ils sont en AOC Côtes-du-Languedoc et Languedoc-La Méjanelle. Depuis 2012, les vins ont la certification en agriculture biologique. Nathalie Delbez fait le choix de vinifier chaque cépage individuellement. Elle est fière de ses vieilles vignes de carignan datant de 1947. Les rouges sont charnus aux arômes épicés. Nous y retrouvons le carignan, mais aussi le mourvèdre, le grenache et la syrah. La propriété fabrique également des vins blancs à base de rolle, de grenache blanc et de roussanne.
Inscrit depuis le 10/05/2016
MAS DE CALAGE CHEMIN DE CALAGE,
34130 ST AUNES
5 vins disponibles
entre 9.5 € et 18 €
14 scans de ses vins
sur l'application Twil
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