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Héritage Domaine Décalage Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc La Méjanelle

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Héritage - Domaine DéCalage - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Vin Biologique. En choisissant ce nom pour le fleuron de ses vins, Nathalie DELBEZ rend hommage aux aïeux, aux DELBEZ.

La dégustation

L'oeil

Rouge intense et profond, superbes reflets violets, beaucoup de gras.

Le nez

Riche et intense, dominé à ce jour par la vanille mais dont on présage un joli fond de fruits rouges mûrs (fraise), de garrigue (thym et laurier), de fruits à l’alcool adossé à une note de caramel.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche est ample, du velours, de la rondeur, les tanins sont épais et granuleux, une finale sans fin. Beaucoup de fraîcheur pour ce vin soyeux et féminin. Un vin moderne et traditionnel à la fois.

Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir «Les Grès» amoncellement de galets roulés de couleur ocre orangée en surface issus des formations alluviales du Rhône et un lit d’argiles rouges en profondeur.

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

45 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Une épaule d’agneau mijotée, des plats riches en saveur et à cuisson lente.

Fromages

Un fromage affiné.

Avis clients
3

4.5/5

(3 avis client)

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Domaine DéCalage

Domaine DéCalage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Héritage 2019.