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Domaine Boudau

Le Clos 2020 | Côtes-du-Roussillon Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
LE CLOS - Domaine BOUDAU - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Belle richesse aromatique au nez, le clos blanc présente des arômes complexes et fruités (amande verte, poire, pomme, ainsi que des senteurs floraux d'aubépine ou de fleurs d’amandiers). Un vin fin et équilibré avec du gras en bouche, on retrouve les mêmes arômes d’épices douces et une notes d’ananas frais.

La dégustation

L'oeil

Elégante robe or pâle à reflets verts.

Le nez

Belle richesse aromatique en nez, avec des arômes complexes fruités comme l’amande verte, la poire, la pomme fraîche, mais aussi des arômes floraux avec les senteurs d’aubépine ou de fleurs d’amandiers.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Vin fin et équilibré avec du gras en bouche, on retrouve les mêmes arômes qu’en nez augmentés d’épices douces et de notes d’ananas frais.

Vin Elégant | Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Vermentino

Terroir Argilo calcaire sur terrasse quaternaire de galets roulés.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poisson, coquillage et crustacé

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine BOUDAU

Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE CLOS 2020.